Et hjerte - sund kost for hjerte-kar-sundhed

Dit hjerte behov, og fortjener særbehandling - og det betyder at spise en hjerte-sund kost.

Faktisk spiller ernæring en så stor rolle i hjerte-kar-sundhed, som folk, der er i risiko for hjertesygdomme skulle "prøve kost ændringer først, før medicin," siger Lisa R. Young, PhD, RD, en diætist og adjungeret professor i afdelingen for ernæring, fødevarer undersøgelser, og den offentlige sundhed på New York University.

Hjerte-sund kost: linket til hjerte-kar-sundhed

Det er faktisk ganske enkel. Hvad du spiser påvirker dit hjerte. Når din krop fordøjer hvad du spiser, det tager, hvad den har brug for, og forsøger at slippe af med, hvad den ikke gør. Hvis du spiser for meget af, hvad din krop ikke har brug for, det forbliver i din krop, rejser gennem blod, og begynder tilstopning blodkar.

Hvad træsko dine blodkar kaldes plak, en klæbrig substans, der vil holde fast i din arterie vægge. Da denne plaque - består af kolesterol og andet affald - klæber til arterie vægge, det gør arterien mindre, bremse strømmen af ​​blod, som transporterer ilt, ind i hjertet, hjernen og andre vitale organer.

Arterier, der er tilstoppet ved plaque tendens til at udvikle blodpropper. En blodprop i en arterie, der fører til dit hjerte kan forårsage et hjerteanfald, hvis blodprop blokerer en arterie, der fører til din hjerne, kan det forårsage et slagtilfælde. Så for at undgå denne situation, er du nødt til at spise en hjerte-sund kost af fødevarer, der er lavt i den type kolesterol, der bidrager til denne plaque dannelse i kroppen.

Hjerte-sund kost: typer af kolesterol

LDL-kolesterol er også kendt som "dårlige" kolesterol og er en af ​​de vigtigste kolesterol syndere i plakdannelse. Udover LDL-kolesterol, er der også HDL-kolesterol. Polære modsatte af LDL, HDL-kolesterol hjælper med at fjerne plak og tillader blodet at strømme. "HDL-kolesterol synes at rydde arterierne," Young siger.

Den hjerte-sund kost mål: At opbygge en kost, der bidrager til at sænke LDL-kolesterol og en højere HDL-kolesterol ved at minimere mættet fedt og transfedt, mens bl.a. de sunde umættede slags fedt. Middelhavskosten gør alt dette.

Hjerte-sund kost: go middelhavet

Et hjerte-sund kost som middelhavskosten forbedrer dit hjerte-kar-sundhed på mange måder, fra at hjælpe holde dig trimme og dermed reducere belastningen på dit hjerte og arterier, til at holde kolesterol ned og forhindre den i at blokere disse arterier.

"The Mediterranean kost er godt for din lipid profil," siger Young. Din lipid profil, bestemmes med en blodprøve hos din læge kontor, sammenligner din total kolesterol med niveauet af HDL og LDL kolesterol og triglycerider, en anden type fedt.

Middelhavskosten fokuserer på "kvalitet" fedtstoffer, som olivenolie, fede fisk og nødder. Fødevarer med højt indhold af mættet fedt, ligesom rødt kød, på den anden side er sjældent forbruges. "Fokus på magre animalske proteiner og kraftige plante-baserede proteiner som bønner og bælgfrugter," Young siger.

Hjerte-sund kost: vægttab og hjertesygdomme

Kvaliteten af ​​din kost påvirker også vægtøgning eller tab, og din vægt igen påvirker din risiko for hjertesygdom på flere måder:

• Folk, der er overvægtige har en tendens til at have højere niveauer af LDL-kolesterol og triglycerider.
• Overvægt er forbundet med forhøjet blodtryk. Højt blodtryk belaster hjertet og øger din risiko for brystsmerter, hjerteanfald, og kongestiv hjerteinsufficiens.
• To ud af tre mennesker med type 2-diabetes dør af enten hjertesygdomme eller slagtilfælde, og vægtøgning sætter dig i højere risiko for type 2-diabetes.

Den nederste linje: Spis en hjerte-sund kost og holde dit hjerte going strong.