Der er mange måder, du kan få den rette mængde calcium, hvis du er på en low-carb diæt. Find ud af den bedste mad kilder udover mælkeprodukter for at beskytte knogle sundhed.
En lav-kulhydrat kost kan være en udfordring at følge i første omgang, og du måske har fundet, at en nem måde at skære carbs er at skære mejeriprodukter. Desværre, selv om dette kan hjælpe dig med at overholde en vis carb grænse, kan det også betyde, at du ikke får nok calcium til at opfylde den foreslåede daglige behov for et godt helbred.
En af de bedste kilder i kosten af calcium er mælk, men mejeriet kan udgøre et problem for folk, der er forpligtet til deres low-carb diæt. "Low-carb folk ikke drikker mælk, fordi der er for mange kulhydrater i det," forklarer diætist Donna L. Weihofen, RD, MS, en ernæringsekspert ved University of Wisconsin Hospital og klinikker i Madison.
Andre almindeligt anbefalede kilder til calcium, såsom berigede korn og juice, er også uvenlig til low-carb diæt, som de er næsten alle kulhydrater. Så, hvad er en low-carb dieter at gøre? Heldigvis er der mange muligheder - herunder en lille smule af guldstandarden selv, mælk.
Hvorfor calcium tæller
Først forstå, hvorfor calcium er en af de næringsstoffer, du ikke har råd til at spare på:
- Calcium er afgørende for din krops sundhed. Din krop har brug calcium hver dag for at køre sine forskellige systemer (hjerte, nerver, hormoner), korrekt, og vil låne det fra dine knogler, hvis du ikke spiser nok.
- Calcium bidrager til at opretholde knoglestyrke. Du når dit højdepunkt knoglemasse i din 20'erne, hvorefter din krop stopper aggressivt opbygningen af knogler og går ind i en vedligeholdelsesfase. Tidskrævende nok calcium hver dag (og laver andre knogle sunde ting som vægtbærende motion) hjælper med at holde dine knogler stærke.
- Dietary calcium kan hjælpe dig med at tabe sig og holde det ud. Adskillige undersøgelser har vist en kost, der indeholder fødevarer rige på calcium kan hjælpe med vægttab og hjælpe med at holde dig fra at få vægten tilbage.
Low-carb kilder til calcium
Raske voksne har brug for 1.000 mg calcium daglig i op til 50 år, og 1.200 mg efter det. Husk, at en 8-ounce glas mælk har kun 11 Carb gram, og alligevel leverer omkring 300 mg calcium - og kan nemt passe ind i en low-carb diæt. For at få resten af dine calcium behov, tilføje disse low-carb fødevarer, der giver en tilsvarende mængde af calcium til dine menuer:
- Fiskekonserves med knogler, som laks og sardiner 3 til 4 ounce
- Hård ost, ligesom schweiziske og cheddar ost, 1 1/2 ounce
- Mørke bladgrøntsager, ligesom spinat, grønkål og majroer, kogte 1 1/2 kopper
- Calciumberiget, usødet soja drikkevarer (tjek etiketter, som calcium varierer fra mærke)
- Broccoli, 2 ¼ kopper kogt
Generelt kan du bestemme, hvor meget calcium er i en emballerede fødevarer ved at se på den daglige værdi procentdelen og tilføje et nul. Hvis etiketten siger, det har 10 procent af dit daglige calcium, du ved, der er 100 mg.
Selvom kosten kilder til calcium generelt anbefales som den bedste måde at få calcium, tage et supplement til at gøre op forskellen er også en mulighed. Tal med din læge om den bedste for dig.
Calcium er en vigtig overvejelse i opbygningen af en low-carb diæt - heldigvis har du mange muligheder for at opfylde din krops calcium behov.