Overvægt kan føre til et væld af fysiske og sociale lidelser. Hvorfor fedme stiger, og hvad der anses for fede alligevel?
Det synes overalt, hvor vi tænder vi hører om fedme. Statistikken. De farer. Den effekt det har på alle områder af ens liv. Vi ved vægtøgning er dårlig, men omgivet af supersized værdi måltider og samfund ikke er beregnet til walking, er der noget håb om at vinde kampen om den bule?
Svaret er et rungende ja. Og det første skridt ligger i at vide din fjende.
Fedme: hvad er det?
I løbet af de sidste 25 år har fedme været klatring støt. Ifølge en nylig nationale sundhed og ernæring Undersøgelse Survey, er 33 procent af mændene og 35 procent af kvinderne overvægtige. Selv blandt børn og unge, blev 16 procent fundet at være overvægtige.
I lægmandssprog, er fedme bærer nok kropsfedt til at sætte en person i fare for en række lidelser, herunder diabetes, forhøjet blodtryk, hjertekarsygdomme, slagtilfælde, lungesygdom, reproduktive lidelser, slidgigt og kræft, blandt andre. "Kort sagt, kan fedme påvirker driften af alle større kroppens organsystemer," siger Jennifer Nasser, RD, ph.d., adjunkt i afdelingen for biologi ved Drexel University i Philadelphia.
Fedme bestemmes typisk ved at finde ud af en persons body mass index (BMI) ved hjælp af en formel, der indeholder hans eller hendes højde og vægt. For en voksen, falder en række 25 eller større i overvægtige kategori, mens en værdi på 30 eller derover anses for fede.
Denne formel er ikke egnet til børn og teenagere, dog. "BMIs for børn og teenagere er alders-og kønsspecifikke fordi mængden af kropsfedt forandringer med alder og vækst og forskellig drenge og piger," siger Rose Clifford, RD, klinisk diætist i afdelingen for apotekets ydelser på Washington Hospital Center i Washington, DC Centers for Disease Control og Forebyggelse tilbyde en præcis BMI regnemaskine for dem under 20 år med deres barn og teenager BMI regnemaskine.
Fedme: hvad der forårsager det?
En række faktorer konvergerer at forårsage den aktuelle fedmeepidemi. "Flere mennesker bliver fede på grund af de fødevarer, der er tilgængelige og billige," siger Caroline M. Apovian, MD, lektor i medicin og pædiatri ved Boston University School of Medicine og direktør for Center for Ernæring og Weight Management ved Boston Medical Center. "Vi spiser 200 flere kalorier pr dag, end vi gjorde for 50 år siden."
Teknologi har gjort vores liv lettere, men også mere stillesiddende, da vi kører i stedet for gåtur og e-mail i stedet for at vandre med en kollegas skrivebord. Miljøet, også kan være får os til at tilføje ekstra pounds. "Vægtøgning resultat af samspillet mellem gener og miljø," siger Linda Bacon, ph.d., lektor ernæringsekspert ved University of California, Davis, og forfatter til sundhed på alle størrelser: Den overraskende sandhed om din vægt. "Miljømæssige forhold er under forandring og nogle folks gener gør dem modtagelige for at få vægten i de nuværende miljøforhold." Bacon siger, at disse omfatter øget toksiner i miljøet, hvoraf nogle forårsager ændringer i hormoner, som får os til at lagre fedt, og ændringer i vores spisevaner - nogle af de næringsstoffer mere almindelige i dag ikke udløser vores interne vægt reguleringsmekanismer så let som fødevarer fra naturen gør.
Fedme: hvad er dens virkninger?
Udover sundhedsmæssige farer, kan overvægt forårsage økonomiske trængsler og psykologiske virkninger, herunder depression og selvværd spørgsmål. Måske værst af alt er den forskelsbehandling, som dem, der er overvægtige. "Diskrimination mod større mennesker overstiger nu, at baseret på race og køn," siger Bacon.
Mens overvægt kan blive påvirket af genetik og miljø, er der stadig masser du kan gøre for at bekæmpe den. Hold dig aktiv ved at planlægge motion ind i din rutine og undgå at bruge for meget tid på stillesiddende aktiviteter som TV-kiggeri. Og træffe sunde kost valg - med korrekte portionsstørrelser og mindst fem portioner frugt og grøntsager dagligt.