Gøre sunde fødevarer valg kan sænke din risiko for at udvikle diabetes eller komplikationer. Lære om kost og diabetes-forbindelse.
For de fleste mennesker, der ikke føler godt, kan et besøg hos lægen diagnosticere og løse problemet. Simpelt, ikke?
Men nogle sygdomme kan være tavse rovdyr, der tilbyder få eller ingen advarselstegn at advare dig tidligt, at hjælp er nødvendig. En sådan sygdom er diabetes.
Ikke alene diabetes påvirker næsten 24 millioner mennesker i Europa, men 25 procent ved ikke engang, de har det.
Hvad er diabetes?
Da maden er fordøjet, er den opdelt i glukose (også kendt som sukker), som giver energi og kræfter vore celler. Insulin, et hormon produceres i bugspytkirtlen, bevæger glukose fra blodet til cellerne. Men hvis der ikke er nok insulin eller insulin ikke fungerer korrekt, så glukose forbliver i blodet og forårsager blodsukkeret til at stige.
Der findes tre hovedtyper af diabetes: type 1, type 2 og svangerskabsdiabetes. Type 1 resultater fra bugspytkirtlen ikke længere være i stand til at gøre insulin og er normalt findes hos børn, teenagere og unge voksne. Svangerskabsdiabetes kan forekomme nær slutningen af en kvindes graviditet og forsvinder normalt efter barnets fødsel.
Den mest almindelige form for diabetes er type 2. Risikofaktorer omfatter at være overvægtig, ikke at få nok fysisk aktivitet have en forælder eller søskende med diabetes, bliver afrikansk-europæiske, asiatisk-europæiske, Latino, Native europæiske eller Pacific Islander, at være en kvinde, der havde svangerskabsdiabetes eller fødte en baby, der vejede mere end ni pounds, har højt blodtryk, som har lavt HDL (gode kolesterol) eller høje triglycerider, og har præ-diabetes.
Diabetes: hvorfor er det farligt?
"Når dårligt kontrolleret diabetes forårsager blodsukkeret, som er for høj eller for lav, kan du ikke føler sig godt," forklarer Claudia L. Morrison, RD, ambulant diabetes program koordinator på Washington Hospital Center i Washington, DC "Diabetes, der er dårligt styret over tid kan føre til komplikationer, der påvirker kroppen fra top til tå. "Spørgsmål kan opstå med alt fra ens øjne, nyrer og nerver til reproduktive organer, blodkar, og tandkød. Men de mest alvorlige problemer er hjertesygdomme og risikoen for slagtilfælde.
Diabetes: hvilken rolle kosten spiller?
"Fødevarer kan enten fremme diabetes eller hjælpe med at forhindre det, afhængigt af hvordan det påvirker kroppens evne til at behandle glukose," siger Elizabeth Ricanati, MD, medicinsk direktør for Cleveland Clinic Lifestyle 180 Program i Cleveland. "Folk bør undgå fødevarer, der øger blodsukkeret, og dem, der rejser kolesterol, såsom forarbejdede fødevarer, fødevarer med højt indhold af mættet fedt, eller med transfedtsyrer, og fødevarer med tilsat sukker og sirup."
Forarbejdede fødevarer samt poster højt indhold af fedt eller sukker, ikke blot kan forstyrre balancen mellem glukose og insulin, hvilket resulterer i inflammation, men kan også bidrage til risikofaktorer såsom overvægt.
Kulhydrater har også brug for at blive set. Mens de er nødvendige for at brændstof kroppen, nogle kulhydrater hæve blodsukkeret mere end andre. "Det glykæmiske indeks (GI) måler, hvor et kulhydrat-holdige fødevarer hæver blodsukkeret," siger Morrison. "Fødevarer er rangeret baseret på, hvordan de kan sammenlignes med en reference fødevarer såsom hvidt brød. Tørrede bønner og bælgfrugter, alle ikke-stivelsesholdige grøntsager, og mange hele korn brød og korn har alle et lavt GI. "
Diabetes: hvad er en sund kost?
En sund kost for diabetes er næsten det samme som en sund kost for nogen. Spis rimelighed mellemstore portioner for at undgå at få vægt og omfatter frugt og grøntsager (begrænse saft til højst otte ounce om dagen), fuldkorn snarere end forarbejdede dem, fisk og magert kød, bønner og bælgfrugter, og flydende olier. Begræns mættet fedt og højt kalorieindhold snacks og desserter som chips, kage og is, og holde sig væk fra transfedtsyrer helt.
Tredive minutter af motion fleste dage i ugen og miste 5 til 10 procent af kropsvægten, hvis en person er overvægtig, er også afgørende at reducere risikoen for type 2 diabetes.
Endelig skulle nogen oplever hyppig vandladning, ekstrem tørst eller sult, uforklarligt vægttab, træthed, sløret syn eller hyppige infektioner se en læge for en blodprøve for at tjekke for diabetes. Med omhyggelig opmærksomhed og sunde valg af livsstil, kan diabetes holdes under kontrol.